Jarní květy šeříku
Okvětní lístky šeříku - k čemu jsou dobré?
Abych nepsala pouze o našich produktech a jejich ingrediencí, našla jsem několik pěkných rad k mému oblíbenému jarnímu keříku - šeříku :-)
Šeřík je ozdobou mnoha našich zahrad. Tento nádherný květ s omamnou vůní však není jen krásný, ale dokáže být i nápomocný při mnoha potížích.
Přináším pár tipů, jak lze šeřík použít.
Sirup ze šeříku:
- pomáhá při bolesti hlavy a migréně
- zklidňuje podrážděný žaludek
- zrychluje metabolismus
- odstraňuje bolest v krku a mandlí
- pomáhá při revmatismu
- má protizánětlivé, antimikrobiální a antibakteriální vlastnosti
- má zkrášlující účinky a zpomaluje předčasné stárnutí pleti
- detoxikuje
- má příznivé účinky na psychiku, zklidňuje a působí proti stresu
Potřebujeme:
20 větviček šeříku (nejlépe, pokud květiny nejsou zcela rozkvetlé, tehdy je sirup nejlepší)
1 litr vody
750 g -1 kg kr. cukru (můžete použít i třtinový sirup)
30 g kyseliny citrónové
1 citron důkladně umytý a nakrájený na kolečka
Postup:
Okvětní lístky - ty musíme z větviček jednoduše obrat - je to sice pracné, ale stojí to za to.
Vodu dáme na plamen s cukrem - necháme svařit a na mírném plameni povaříme asi 5 minut. Poté přidáme kyselinu citrónovou a nakrájený citron. Připravíme si asi 3 litrovou nádobu, dáme do ní okvětní lístky a zalijeme cukrovým sirupem. Necháme louhovat 3 dny v chladné místnosti, pak scedíme a přelejme do čistých nádob. Skladujeme v chladu. Chcete-li prodloužit trvanlivost, přidejte špetku kyseliny askorbové.